JKビジネスニュース 店番日記 桑田のお気に入り記事

桑田の店番日報【2021/04/26㈪】「どうあがいても絶望」状態で営業

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22時

■店番を引き継ぐ。明日のスケジュールを見て絶望&割引記事削除
16時まで青赤の予約が埋まり、黒字で1番早い出勤のキャストが16時(昼間出勤予定のXさん、白石さん、揃って欠勤連絡)つまり16時まで新規客のご案内が出来ない状況。この状態で引き継がれたらヤバい。草野球に追われて夜までスケジュールを見ていなかったことが敗因。平日は17時OPENのリフレ店も多数存在するがJKMAXは24時間営業し続けたい

22:35 MAX お疲れ様です!明日この出勤人数で回数券の予約が入ると売上が**万切りますので何とか出勤増えるように早い時間から聞いて頂けると助かります。
22:36 🦁バルさん お疲れ様です!気が回らず大変申し訳ございません。回数券の際は今後必ず聞くよう心がけます!
23:08 MAX 23:04 名前だけ隠して欲しい、、逆恨みされてまた同じ手口予約してきて何かしてきたら怖い🥲🥲🥲

23:08 MAX あと**さんが怖がっているので名前消しておきますね
23:15 🦁バルさん かしこまりました。ありがとうございます。








23時

■30日出勤にあちゃんをLINE会員様へ個別告知
気持ちが分かるが、次々来る質問にイラっとする
来店しなくなってしまった常連様のLINE掘り起こし作業を慎重に丁寧に様々な形で継続したい

23:31 MAX 特定のキャストさんをご指名されたお客様へお察し頂きたくて報告だけさせてください。体験入店にあ 14-20 おススメです。よろしくお願いします!
00:33 誰か教えてもらえますか(ネチョー)
00:34 MAX 会ってからでお願いします。後悔はしない子なので
00:36 了解です。楽しみにしておきます。
私は会ったことあるかわかりますか?
00:36 MAX 申し訳ありませんがこれ以上質問しないでください





■お風呂。湯船に浸かりながら、明日の売上をどう立てるか考える。回数券購入者が居ない限り詰む。







24時

■予想通り。安全第一。ファミリーファーストな事は当然で無理はしないで欲しい反面、宣言の馬鹿らしさに腹が立つ

00:44 🍓るり お疲れ様です!緊急事態宣言出ちゃって親がうるさいのでとりあえず明日の出勤なしにしてもらっても大丈夫ですか?😭 27日は多分出れると思います……!連日ご迷惑をおかけしてしまいすみません😭よろしくお願いします😭
00:45 MAX そういう事情なら仕方ないというしか無いですが、出勤メンバーが異常に少ないので凄く困ります。残念です
00:47 🍓るり 親と揉めてて、もう親が寝てしまったのでまた朝粘ってみます……すみません😭





■深夜に急に連絡されても困ると分かっているのに

00:18 MAX お疲れ様です!深夜に申し訳ありません。急ですが今日ってお忙しいですよね?
00:34 🍓にこ お疲れ様です!
お役に立てずすみません。
今日は予定が入っておりまして、代わりで何ですが28日14-18でシフト追加お願いします🙇‍♀️
00:46 MAX むぎさんお疲れ様です。本日はお忙しいですよね
00:48 🍓むぎ 今日は予定があって😭😭😭すみません😭😭😭😭








1時

■質問箱解答




■回数券の影響で1日の売上格差が激しい
回数券を購入して頂けた日には神様かそれ以上となるのに、回数券使用時は自ずとその日の負債になってしまう問題について感情的になってしまわないよう考察。




■今日の草野球は試合開始が1時間遅れた。その間に書いていたメモ。試合には負けたけど2打数2安打。ハイライトは出塁した長嶋さん(新宿JKMAXリフレーズ店長)が2盗し、桑田の一二塁間を破るヒットで長嶋さんがホームまで帰ったシーン。ヒットを打ち外野に球が転がり一塁を駆け抜ける時と、浮きが沈んで魚が掛かった時の興奮は似ている。軒並み球場が臨時休業となり、しばらくは試合が出来そうにない。








2時~9時

■睡眠







9時

■池袋へ向かう電車で毎週月曜日に送られる堀江貴文メルマガを読む
一部抜粋

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 また緊急事態宣言が出てしまいましたね。今回は飲食店に対し、酒類の提供も禁止するとか、本気で禁酒法がやってくるとは思いませんでした。
 欧米ほど新型コロナの感染者数も死者数も多くはなく、かといって完全封じ込めをするほどの強制力がある法律もないので、多くの人たちは「なんでこれやっているんだろ?」ということで流石に1回目の緊急事態宣言の時みたいな自粛は全然していない感じですね。
 無理もありません。周りに感染者もほとんど出てこないし、時折感染した人の話を聞くとちょっと熱が出たか、無症状、味が消えた程度の話。まあ重症化した人もごく一部いたりしますけど、こんな感じだと「これを何年も続けるのは嫌だなぁ」と思うでしょうよ、普通は。
 ワクチンはやはり死者数がそこまで多くなかったりするので、危機感のある国の外交力におそらく圧倒されてしまって譲り合ったりしているのかもしれません。その結果、中途半端な規制が続くというね。
 今回の酒類提供NGに関しては抵抗する店も多そうです。見廻り隊に見つからないように厳重にブロックして営業しそうな店もチラホラ。なんだか違法深夜営業している西麻布や麻布十番のガールズバーみたいなノリです。まあ大体行く店は限られてきちゃいますよね。カード会社からアシがつくことを恐れて「現金払いにしてくれ」とかね。面倒なのでLINE Payにしてもらったりしていますけど(笑)。ほんと禁酒法時代の『SPEAK EASY』の復活ですね。
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■池袋到着。猫神社前の公園ゴミが酷い。夜23時頃はここの公園で毎日30人以上が路上飲みして大騒ぎしている。
まとめブログに 『路上飲酒』、あまりにも流行りすぎて豊島区がブチギレる のスレが立っていた




■ファミマでモンスターのコーラ味、麻婆豆腐とクリスピーチキン、ジャスミン茶を購入
「領収書ください!」と言ってるのに毎回流れ作業でレシートを渡してくるいつもの糞店員に当たってしまう。今日も安定のレシート渡し。「領収書です」と伝えれば「ほひ」と返答された。絶対本指名取れない




■モンスターのコーラ味、麻婆豆腐とクリスピーチキンを頂きながらYoutube。ダウンタウンはしご酒の清原を久しぶりに観る。今ダイエットしてほっそりしてるけどこの頃の体型も凄くいい。バリバリ薬を使っていたはずなのに健康的。覚せい剤を使いまくると見た目がボロボロになるのは偏見なのだろうか。







10時

■ヤフーメール確認。メルマガ新規登録者が5人ほど。こちらのフォームから登録できるのでまだの方は是非ご登録お願いします!




■ヒカルちゃんのマネージャーから連絡。今日は安全な常連さんによる貸し切り完売お散歩という事を伝える







11時

■かなぎさんが早めに来て前精算する。赤字キャストはオプションが安いから赤字になっているから相場を下げるように説得する客の話や、別キャストとW指名をしようとしてきた客の話を聞く。報連相を確実にしてくれるキャストさんは安全で得をし続ける環境を作りたい。店に媚を売る必要は一切無いけど報連相が無いなら何かやましい事をしていると勘ぐってしまう。お客様も同様で、このキャストはこんな感じでヤバいということがあれば是非教えてください。現場の運営はお客様に任せっきりで申し訳ありません。




■前精算の意味

11:16 MAX ゼブラの601に入りました。 2時間2万円お願いします
11:17 🍓かなぎ わかりました、ありがとうございます!✨
もう着くので先に事務所に寄らせてください〜
11:21 MAX 36000/2 = *18,000*
11:53 MAX ポーチが事務所に落ちてるけどかなぎさんのですよね?冷蔵庫の上に置いておきます





■本日出勤キャストに確認するも全員厳しそう

11:15 MAX おはようございます!今日なのですが、16時まで誰もご案内できるキャストが居ません。もし可能なら前倒しで来て頂けると助かりますm(_ _)m
12:04 🍓あむ おはようございます、すみませんすごく急いでも15時半過ぎとかになると思います😭
12:05 MAX わかりました!そうしましたらシフト通りで大丈夫です!ありがとうございます!
11:18 MAX 今日なのですが、16時まで誰もご案内できるキャストが居ません。もし可能なら前倒しで来て頂けると助かりますm(_ _)m
11:19 🍓ガーリックJr. ガリジがりじ おはようございます!
昨日からムラムラしててシフト遅くしたのですができる限り急いで行きます🙇‍♂️
11:19 MAX なるほどです!無理はしなくて大丈夫です。もし来れたら凄く助かります。よろしくお願いします!
11:20 🍓ガーリックJr. ガリジがりじ かしこまりました!
到着しそうになりましたらまたご連絡致します!








12時

■相変わらずbotが暴走している。大昔の投稿してほしくない記事をJKMAXの公式アカウントで投稿しまくるので黒歴史が掘り起こされる。botにログイン情報が分からないと問い合わせているのに返答無し。海外のサイトなのか運営会社も不明で恐ろしいbotとリンクしてしまったものだ。下手に色々してTwitterアカウント自体が凍結してしまったら最悪なので落ち着くまで静観し気づいたら手動で削除するしかない。




■堀江貴文メルマガへ、質問、感想、トレーニング方法、の3つを返信。




■双方のキャストの承諾が取れているからと、えーちゃん、のばらさん、のW指名お散歩が入る。W指名はトラブルしか起きないので基本的にというか絶対に推奨したくないものの、回数券購入者のため対応




■明日の出勤記事を書き始める。今日と比較して確実に売上が出せるメンバー。今依頼されている仕事が終われば、さくたろうさんとバルさんに相談して店番の日数を増やしたい。海外旅行すらできない今の時期こそ仕事の虫になるべき




■キャストの紹介文を書きながら、明日店番をしてくれるさくたろうさんについて考える。さくたろうさんは桑田が東京に来てから最も長い付き合いをしている人間だ(2010年~2021年)。桑田は人と長く付き合う事が出来ず、小中高大でいまだに付き合いがある者は1人も居ない。そう考えると、さくたろうさんは桑田の人生にとって非常にレアで価値ある存在である。JKMAXは桑田の人生である以上、JKMAXにとっても非常にレアで価値ある存在である。




■感想記事を投稿。毎回感想を送ってくれるお客様に感謝。







13時

■かのんちゃんの紹介文に出会い系サイトを運営していた頃に客が送ってきたメールを転載。さくたろうさんと蟻生君しか分からない超身内ネタ。こういう身内ネタが1番面白いと『かってに改蔵』の話であった気がする




■出勤記事に載っていたからなのかXさん、白石さんの「今からいけるか」の予約希望が続く。月曜日はサービス業のかたたちにとって忙しい土日を終えた後の休息日。その他平日と比較して突発的な新規客来店が多い傾向。この曜日を抑えて店リピートに繋げたいだけに月曜日メンバーを強くしたい




■在籍表のステータスコピペで写真も一緒にコピペしてしまうと同じ写真ばかりが出勤表に載るので変化させる。そんな細かい事を?と思うことまで細部にこだわってこだわってこだわり尽くす事で少しづつ信用が作られていく。ここまで店を愛している経営者が提供する商品がクソッタレであるはずがないとお客様に伝え続けたいし実際にそうであり続けたい




■前述の通り、今日は予約完売が全て回数券のため、手元に現金が雀の涙ほどしか残らない。そんな日にこのような事を言って頂けるお客様が居るだけで救われる。

12:00 👑残り9枚※4/23購入 お世話になります。
13時ヒカルさん、よろしくお願いします。
ゼブラ前よりまた連絡させていただきます。
12:00 MAX よろしくお願いします!
12:59 👑残り9枚※4/23購入 到着しました。
回数券使用と現金払い、どちらでも大丈夫ですが、どちらにしたほうが良いでしょうか?








14時

■絵文字キャストが14時から来ることを忘れて髪をバリカンで刈ってアニソントランスを大久保のリフレなみに爆音で流しながらシャワー浴びていたら事務所外で待たせてしまう。「創世のアクエリオンですか?」と訊かれる。大昔のアニメをこんな若い子が知っていると嬉しくなる




■神降臨!重い気持ちが軽くなり機嫌が良くなる。

13:52 MAX これからも㊙体験入店や、色々優遇しますので回数券のご購入をご検討頂けると幸いです
13:59 回数券10 回数券お願いします。
13:59 MAX ありがとうございますm(_ _)m
13:59 回数券10 セントラル401です





■無茶な回転を取ってしまうもガリジさんに助けられる

14:27 🍓ガーリックJr. ガリジがりじ 15時池袋駅着くので15分にはホテル着きそうです!
14:27 MAX 助かります!ありがとうございます!








15時

■絵文字キャストと写真と動画の有効活用方法について打ち合わせ




■JKビジネス本から使えそうな表現をノートに抜粋







16時

■あむちゃん、ガリジちゃん、らむねちゃんを駆使して回転ラッシュを乗り切る

16:38 🍓あむ でました!
16:38 MAX 了解です!またきたら連絡します!
16:40 🍓あむ かしこまりました!
16:44 MAX セントラルホテル412 30分7000円お願いします
16:44 🍓あむ かしこまりました!

16:25 MAX センチュリオン 1304です
0分0円お願いします
16:25 MAX 10分後くらいに出るので、ゆっくり向かってください
16:26 🍓ガーリックJr. ガリジがりじ かしこまりました!





■最強のバターコーヒーでガトーショコラとティラミスコーヒーをUber







17時

■出勤記事完成。予約投稿




■JKビジネス本から使えそうな表現をノートに抜粋を継続。キリが良い所でやめてメルマガ作成に移りたい







18時

■本日怒りのボルテージが最高潮になった瞬間

17:31 MAX おはようございます!予定通り大丈夫そうですか?
17:59 MAX ゼブラ(HOTEL ZEBRA)701 2時間2万円お願いします
17:59 🍓ゆうり すみません、今日体調を崩してしまい出勤出来なさそうです。
なかなか予定通り出勤出来ずすみません。
1日の土曜日15時から23時に変更して頂けたりしますか。
17:59 MAX いやいやちょっと待ってください
18:00 MAX 体調崩して出勤できないことは仕方ないですが、出勤1分前に滑り込みでライン送りつけるの悪質すぎませんか?
18:09 🍓ゆうり ぎりぎりになってしまい本当にすもません。





■G記事投稿




■メルマガ作成




■じゅりちゃん卒業。飛ぶキャストも多い中、しっかり話し合い穏便に見送れた気がする。「お世話になりました!」と言ってくれたことが嬉しかった。キャストが卒業したり退店するときに後腐れなく気持ちよく堂々と辞めることが出来る環境をもっと作っていきたい。ある飛んだキャストが裏アカで「外で身長165センチくらいのクロックスをはいたボウズを見かけるたびにあいつじゃないかって怖い」とツイートしてたけどそんな奴あいつしかおらんやろ







19時

■先回りしてこう言われると気を遣わせてしまったと申し訳なくなる

19:04 👑残り9枚※4/23購入 ダブル指名、キャストさん同士の交流にはなるのでMAXさんの文化に合わない場合は次回以降は自重させていただきます🙇‍♂️
遠慮なくご指摘願います。
19:07 MAX ありがとうございます!お手数ですが1時間前に確認のLINEをお願いします。
19:12 👑残り9枚※4/23購入 承知いたしました!
もし文化にそぐわない遊び方をしていた場合は改めますのでいつでもご指摘ください。
19:14 MAX 過去にW指名で得したことが無いので推奨はしてないですね。成功例になるよう祈ります

※昨日のLINE





■今日の紹介文でるりさんを微妙に煽った気がするけど手の平を返す

13:15 🍓るり 無理でした本当にすみません……
13:15 MAX 代わりのシフトお願いします
13:16 🍓るり 明日と30日の出勤も17-20に変更して頂くこと可能ですか?😭
5日15-20出れます!
13:16 🍓るり よろしくお願いします🙇🏻‍♀️
13:16 MAX 了解です!
19:26 MAX 5時間予約入りました!すごいです








20時

■うさぎと遊ぶ






■メルマガ発信。統計データがバグか開封率などが表示されない




■接客中の絵文字キャストとLINEが盛り上がりすぎる。実現出来たら楽しそう




■RAMSES CLUB(ラムセスクラブ)206からの電話。毎回電波悪すぎてイライラする。「なんか切れちゃったんですけど」じゃなくてあなたの部屋が電波悪いの







21時

■ガリジさんにお使いを頼むと、事務所で待機する気満々でカレーを持ってきた。こんな匂いが残る糖質と脂質の塊をJKMAXのキャストは出勤中にまず食べない。ましてや事務所に匂いがつくのに普通は持ってこない。今姿見の前で化粧を直してヘアアイロンをしている。事務所にある箱ティッシュも自由に使う。こんな事を事務所で堂々と出来るのは肝が据わっている。

深夜帯たまに出勤していたぽにょちゃんも池袋駅のキャンプカレー?みたいなのを食べてた。店を警戒して一切関わろうとしないキャストと、こうした図々しいキャストの中間くらいに居るキャストが最も有難い気がする

20:49 MAX 特茶とモンスターおねがいしていいですか
20:49 🍓ガーリックJr. ガリジがりじ 事務所に届ける感じですか?
20:49 🍓ガーリックJr. ガリジがりじ かしこまりました!








22時

■回転が足りな過ぎて他店で待機してるキャストに声を掛ける

22:08 MAX 22:03 🍓ももせ 1時間延長お願いします
22:03 MAX 1万お願いします!
22:08 🍓他店の人 あ、なるほど笑
22:08 MAX こんな感じで全員完売です
22:08 🍓他店の人 いいですね…
22:08 🍓他店の人 うらやましいです
22:08 MAX 23時上がりならラスト30分1本いきませんか?早退はできないの?
22:09 🍓他店の人 いきたいです!
22:09 MAX 了解です!身分証って今あります?
22:09 🍓他店の人 22時半で上がれるかきいてみます
22:09 🍓他店の人 あります
22:09 🍓他店の人 ハンコもあります
22:09 MAX 1分で面接してセントラルホテルの回転ラストいきましょうか
22:09 MAX やることは同じなのでw
22:09 🍓他店の人 はーい
22:10 🍓他店の人 画像
22:10 🍓他店の人 終電この時間なのでこれに間に合えばってかんじです!



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本日の敗因は、充分なキャストの出勤が集められなかった事に尽きますが、ジョジョの影響で桑田は宿命論主義者。

宿命論(しゅくめいろん)あるいは運命論(うんめいろん、英: fatalism)とは、世の中の出来事はすべて、あらかじめそうなるように定められていて、人間の努力ではそれを変更できない、とする考え方。

こうなったのはきっと何か意味があるはず。

事実、あまりにも暇すぎて開き直りパソコンをインクラインベンチへ投げ出し読書していたら、普段は1秒で事務所から消える某絵文字キャストが「お客さん来るまで待たせて頂いて良いですか」と言ってくださる。

一言二言しか話してないけど、有効活用できそうな良いアイディアが生まれた。このアイディアが実現できれば面白い。事業はどんな事でも元手が掛からないなら試しまくって100回やって1回でもホームランが出れば大勝利。打率なんて関係ない。とにかく打席に立ちまくろう。

19:10 絵文字オンナ おっぱいプルプル動画
Aカップバージョン
Bカップバージョン
Cカップバージョン…
とかもやってほしい💓
19:10 絵文字オンナ いろんな子いるから
19:10 MAX JKMAX用のアカウントみたいなのつくってやりたいわね
19:10 MAX あり



このアイディアもいつも通りJKMAXが忙しく、事務所がバタバタしていたら、絵文字キャストはいつも通り1秒で消えて生まれなかったはずだ。このラッキーレアイベントを大切にしたい。下手したら人生を大きく変える事になるかもしれないのだから。

そんな出会いがJKMAXでは必ず見つかります。大きな声では言えないが常連客と結婚したみゆみゆのような。

本日の予約を確認します!
今日は昨日に比べてどんだけ豪華なんだ!!!!!!!!!!!
ミートホープが提供するミンチと牛牛が提供する松阪牛サーロイン(テーブルに出してから金粉振ってくれるやつ)くらい昨日と違います!!!!!!!!!!!!

今日は肉で例えてみる!?

4/27 (火)さくたろう店番

ひまわり 18-22
【ご予約4/27ひまわりさん、18時〜2.5時間予約お】18-20:30
【ご予約4/27 20時半から22時で、ひまわりさんの予約可能でしょうか】20:30-22
牛牛の何かキラキラした肉

藤崎詩織 16-20
【ご予約4月27日(火)16:00~18:00】16-18
叙々苑の上品な高い肉

かなぎ 16-21
【ご予約4/27(火)、かなぎちゃんの予約を16:00~19:00の180分間でお願い致します。】16-19
【ご予約27日 19時~20時お願いできますで】19-20
【smご予約なせえれ】20-21
ガブリチキンの1番美味しい鶏肉

なな 11-14
【ご予約お疲れ様です、27日ななさん11時から60分お願いします。】11-12
【sご予約んし】13-14
ケンタッキーでいつも絶対に頼むやつ。こんな美味しいものがこの世にある!?

アポロ🥊 11-21
【ご予約4/27(火)あぽろさん 貸し切りで予約お願いします】11-21
今年の忘年会も毎年恒例のアレをお願いします

めいら 12-16
【黒ご予約すいません少し先の予約ですが】12-14
まだ見ぬ未知の肉

こりん 17-22
【ご予約部屋はレンタルルームの】20-21
提供に40分かかる黒5飯

かのん 12:30-16:30 ファミチキ
りら 14-20 バルさんと仲良しだからサラダチキン
にこ 14-18 母親が作ってくれた生姜焼き
りおん 14-19 バチェラーでめっちゃ綺麗な所でバーベキューするシーンがあったやつ
むぎ 15-20 🍺
体験「27日15時〜22時」 15-22 肉🍖
あむ 16-20 コース料理の最後の方に出てくるオレンジのソースが綺麗にかかった肉
るり 17-20 18歳の肉!
体験「追加しました!」 18-23 ルフィが食ってる🍗
ティナ 18-22 海外の肉!
体験「4/27」 18-23 肉!!!!!!!

ごめんお腹すきすぎてることと今日前半でもう書ききって最後息切れした!今日も頑張ります!!!!!!!!


★JKMAX本日の出勤です★
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